A Vigilância Sanitária de Salvador (VISA) promove um workshop para produtores de sorvetes e picolés com o objetivo de orientá-los sobre o cumprimento das regras de segurança alimentar, embalagem e rotulagem dos produtos.

A Vigilância Sanitária de Salvador (VISA) promove nesta quarta-feira (23), a partir das 9h, no auditório do Senai Dendezeiros, um workshop para produtores de sorvetes e picolés com o objetivo de orientá-los sobre o cumprimento das regras de segurança alimentar, embalagem e rotulagem dos produtos. No evento, serão apresentados aos empresários as principais inconformidades identificadas durante as inspeções da VISA nas indústrias localizadas na capital baiana e as novas tecnologias que estão sendo utilizadas para produção desses alimentos.

As inconformidades durante a fabricação podem oferecer riscos de contaminação à população. Por isso, visando regularizar o setor, a Vigilância Sanitária agendará encontros com os produtores para definição de um plano de trabalho e implementações de normas que qualifiquem a produção. Serão feitas também parcerias com o Sebrae, Senac e Senai para que haja a regularização das pequenas empresas, além da oferta de cursos de boa gestão e boas práticas de higiene.

Representantes da Federação das Indústrias do Estado da Bahia (Fieb) e do Serviço de Apoio às Micro e Pequenas Empresas (Sebrae) também apresentarão as ações de apoio e atendimento às necessidades do empreendedor em Salvador. Os interessados poderão realizar a inscrição de forma gratuita através do e-mail O endereço de e-mail address está sendo protegido de spambots. Você precisa ativar o JavaScript enabled para vê-lo. ou pelo telefone 3202-1753.